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          Les Editions2015 présentent :
                        "Découvrir et aimer le Cameroun"

La merveilleuse cuisine du Cameroun

     * Toutes les recettes
     * Plats
          + Ailes de poulet
          + Beignets de koki
          + Boeuf sauce gombo
          + Brochettes de bœuf
          + Corn Tchap
          + Ekomba ou gâteau de maïs
          + Eru
          + Folong aux arachides
          + Gésiers de poulet au poivre
          + Gésiers de poulet rôtis
          + Jarret de porc
          + Kelen Kelen
          + Koki
          + Kondre de porc
          + Kouakoukou sauce blanche
          + Kwem
          + Maquereau nfiang ndo'o
          + Mbongo tchobi
          + Mbongo de gigot d'agneau
          + Mets de pistache
          + Mintumba
          + Ndole
          + Ndomba de porc
          + Nnam olis
          + Nnam wondo
          + Okok
          + Pastels de poissons
          + Pepper soupe de poissons
          + Pilé de plantains
          + Pilé de pommes de terre
          + Pili pili ou pastels de viande
          + Poisson aux arachides
          + Poisson braisé
          + Poisson fumé sauce gombo
          + Poisson grillé nigériane
          + Poisson sauce arachides
          + Poisson sauce njansan
          + Porc fumé sauce aubergines
          + Porc-épic essouk
          + Poulet arachides et coco
          + Poulet DG
          + Poulet sauce arachide
          + Queue de bœuf
          + Queue de bœuf sauce arachides
          + Ragoût d'ignames
          + Riz jollof
          + Sanga
          + Sauce feuilles de manioc
     * Compléments
          + Beignets
          + Boule de mil
          + Chips d'igname
          + Croquettes d'igname
          + Foufou de riz
          + Frites d'igname
          + Manioc bouilli
          + Mintumba
          + Plantains frits
          + Water fufu
     * Snacks
          + Ailes de poulet
          + Beignets de koki
          + Beignets
          + Brochettes de bœuf
          + Chips d'igname
          + Croquettes d'igname
          + Frites d'igname
          + Gésiers de poulet au poivre
          + Gésiers de poulet rôtis
          + Mets de pistache
          + Mintumba
          + Pastels de poissons
          + Pili pili ou pastels de viande
          + Plantains frits
     * Condiments
          + Esesè
          + Mbongo
          + Messep
          + Njansan
          + Olum
          + Pebe
          + Poivre de Penja
          + Sel gemme
     * Boissons
          + Jus de foloré
          + Citronnade au gingembre
          + Jus d'ananas
     * Fruits
          + Salade de scampis et mangue
     * Cuisine d'Afrique
          + Alloco thym gingembre
          + Foutu de banane
          + Fumbwa de boeuf
          + Mafé de boeuf
          + Mafé de poulet fumé
          + Morue salée éthiopienne
          + Nyamakoudji ou jus de gingembre
          + Ogbono soup
          + Pepe soup ivoirienne
          + Poisson au lait de coco
          + Poisson sauce claire
          + Poulet katoum
          + Riz bil khaloot
          + Riz jaari
          + Shorba ou soupe d'agneau
          + Thiebou djenne
          + Thiebou yapp
          + Tibs selatha
          + Thiou à la viande
          + Thiou au poisson
          + Yassa de poulet

   http://www.editions2015.com/cameroun/images/cuisine/pouletdg.jpg

Poulet DG

   La préparation en images Poulet DG

   Préparation : 25 minutes

   Cuisson: 45 minutes

   Cuisine du Cameroun

   Une recette des Editions2015

Ingrédients

     * 1 poulet
     * 2 carottes
     * 2 poivrons
     * 2 oignons
     * 3 tomates
     * 200g de haricots verts
     * 12 doigts de plantain mûrs
     * 2 gousses d’ail
     * gingembre en poudre
     * 2 cubes Maggi
     * 1 piment
     * huile d'arachides
     * sel

Préparation

     * Préparez votre poulet
       Poulet_dg
     * Faites bouillir le boulet dans une casserole avec un peu d'eau, un
       oignon, 1/2poivron et l'ail durant 15 minutes
       Poulet_dg
     * Pendant ce temps, préparez les carottes, réservez-les
       Poulet_dg
     * Coupez les tomates en petits dés, réservez-les
       Poulet_dg
     * Ecossez les haricots et coupez-les en petits dés, réservez-les
       Poulet_dg
     * Mettez de l'huile dans une poêle et faites bien dorer les morceaux
       de poulets sur chaque face
       Poulet_dg
     * Reservez les morceaux de poulets
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     * Coupez les plantains en rondelles
       Poulet_dg
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     * Faites frire les rondelles de plantain
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     * Réservez le plantain
       Poulet_dg
     * Faites revenir les carottes, les haricots, les tomates et le
       restant des poivrons dans une casserole avec un peu d'huile
       Poulet_dg
     * Ajoutez le reste d'oignon coupé en tranches
       Poulet_dg
     * Préparez un cube Maggi
       Poulet_dg
     * Assaisonnez avec le cube, le gingembre, ajoutez le piment et un
       verre d'eau
       Poulet_dg
     * Ajoutez progressivement le poulet et le plantain, tournez. Laissez
       cuire encore 10 minutes. Poulet_dg
     * C'est prêt. Servez chaud, bon appétit !
       Poulet_dg


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